Identificación de compuestos fenólicos en Posidonia oceanica mediante cromatografía de líquidos acoplada a espectrometría de masas de alta resolución

Abstract

Las praderas de Posidonia oceanica (P. oceanica) constituyen un hábitat prioritario protegido por la legislación europea de conservación, de gran importancia ecológica y que proporciona multitud de servicios ecosistémicos. En el presente estudio, se realizó un muestreo de hojas de P. oceanica en la zona de la Algaida (Almería) a 3 distancias diferentes de la costa para estimar la posible influencia del estrés costero en su composición fenólica. El análisis de las muestras se llevó a cabo mediante cromatografía de líquidos de ultra alta eficacia acoplada a espectrometría de masas de alta resolución (UHPLC-HRMS). El empleo del analizador Exactive Q Orbitrap permitió la identificación tentativa, con un error de masa inferior a 5 ppm, de 26 compuestos fenólicos 14 de los cuales no se habían reportado anteriormente en P. oceanica. Entre los que se encuentran compuestos pertenecientes a la familia de las curcuminas, de los ácidos hidroxicinámicos y de los flavonoides y dentro de esta última a las siguientes subfamilias: flavonoles, flavanonas, isoflavonas, flavanoles y chalconas. Se observó que los valores de área obtenidos en el caso de los ácidos hidroxicinámicos eran superiores en la muestras más cercanas a costa, pudiendo ser bioindicador de estrés de origen costero de posible influencia humana. Esta nueva información genera un avance en la evaluación y desarrollo de nuevos biomarcadores de estrés costero en el Mediterráneo. Al mismo tiempo la metodología analítica propuesta puede servir como protocolo en el estudio de compuestos fenólicos en angiospermas marinas.