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dc.contributor.advisorGarcía Camacho, Franciscoes_ES
dc.contributor.authorExpósito Martín, Rubén
dc.date.accessioned2014-03-18T10:43:37Z
dc.date.available2014-03-18T10:43:37Z
dc.date.issued2014-03-18
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10835/2653
dc.description.abstractEl licopeno es uno de los carotenoides presentes en el tomate y responsable de su color rojo, caracterizándose también por sus propiedades antioxidantes. Este pigmento natural despierta un gran interés por su amplio abanico de aplicaciones tanto en el sector farmacéutico como en el alimentario.es_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.subjectProyecto Fin de Carrera de la Universidad de Almeríaes_ES
dc.subjectLicopenoes_ES
dc.subjectOleorresinaes_ES
dc.titleDiseño preliminar de una planta de extracción de oleorresina de licopenoes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises_ES
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES


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