Estudio de la estabilidad de la b-ficoeritrina procedente del alga roja Porphyridium cruentum en función de la temperatura, para su utilización como colorante natural

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URI: http://hdl.handle.net/10835/3536
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Autor/es
Suárez Sierra, José M.
Director/es
Ortiz Salmerón, Emilia; Andújar Sánchez, Montserrat
Fecha
2015-06-15
Palabra/s clave
Trabajo Fin de Grado de la Universidad de Almería
b-ficoeritrina
Alga roja
Porphyridium cruentum
Colorante natural
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