Estudio de la estabilidad de la b-ficoeritrina procedente del alga roja Porphyridium cruentum en función de la temperatura, para su utilización como colorante natural

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3421_TRABAJO FIN DE GRADO JOSE MANUEL SUAREZ SIERRA.pdf (1.972Mb)

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URI: http://hdl.handle.net/10835/3536

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Author/s

Suárez Sierra, José M.

Advisor/s

Ortiz Salmerón, Emilia

; Andújar Sánchez, Montserrat

Date

2015-06-15

Palabra/s clave

Trabajo Fin de Grado de la Universidad de Almería

b-ficoeritrina

Alga roja

Porphyridium cruentum

Colorante natural

Collections

Grado en Química. Curso 2013-2014 [6]