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    • Máster en Biotecnología Industrial y Agroalimentaria. Curso 2010-2011
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    Producción de Anabaena sp. ATCC 33047 y valorización de la fracción proteica de su biomasa.

    Files
    PRODUCCIÓN DE ANABAENA SP. ATCC 33047 Y VALORACIÓN DE LA FRACCIÓN PROTEICA DE SU MASA-GARCÍA CUADRA, FRANCISCO MIGUEL.pdf (617.3Kb)
    Identifiers
    URI: http://hdl.handle.net/10835/476
    Services
    RISMendeley
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    Stadistics
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    Metadata
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    Author/s
    García Cuadra, Francisco M.
    Advisor/s
    Molina Grima, Emilio
    Date
    2011-12-14
    Abstract
    La cianobacteria Anabaena sp. ATCC 33047, se ha cultivado en 3 medios de cultivo exentos de nitrógeno, que varían ligeramente en su composición, más otro medio con fuente de nitrógeno asimilable. Con ello se determinó que el uso de fertilizantes agrícolas exentos de nitrógeno en la formulación de éstos, es adecuado para la producción de esta cianobacteria en sistemas a gran escala. Por otro lado, la adición de una fuente de nitrógeno en el medio de cultivo, mejoró la viabilidad y velocidad de crecimiento de la cianobacteria. La biomasa obtenida de Anabaena, se ha utilizado para la obtención de un suplemento nutricional para plantas, mediante la hidrólisis enzimática de las proteínas contenidas en esta biomasa. Este producto, con una concentración en aminoácidos sobre 36 g/L, se obtiene de la separación de la masa sólida residual y de la fase acuosa, de la mezcla hidrolizada enzimáticamente.
    Palabra/s clave
    Trabajo Fin de Máster de la Universidad de Almería
    Anabaena
    Cianobacterias
    Biomasa
    Collections
    • Máster en Biotecnología Industrial y Agroalimentaria. Curso 2010-2011 [11]

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