Determinación de glicoalcaloides: α-solanina y α-chaconina en patata mediante cromatografía de líquidos de ultra presión acoplada a espectrometría de masas de triple cuadrupolo.

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URI: http://hdl.handle.net/10835/491
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Autor
Martín Navarro, Isabel M.
Director/es
Garrido Frenich, Antonia; Romero González, Roberto
Fecha
2011-12-15
Palabra/s clave
Trabajo Fin de Máster de la Universidad de Almería
Espectrometría de masas
Glicoalcaloides
Patatas
Cromatrografía de líquidos
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