La Dieta Mediterránea como estrategia de prevención de obesidad y sobrepeso en la infancia

Abstract

Se presenta en este Trabajo Fin de Grado una propuesta fundamentada de intervención socioeducativa sobre alimentación saludable el cual, se ha diseñado debido al preocupante aumento de obesidad y sobrepeso en la infancia. Para ello se ha realizado una revisión bibliográfica recabando información sobre hábitos saludables, revisando diferentes estudios que abordan estos hábitos saludables y sus recomendaciones, sirviendo la Dieta Mediterránea como modelo de mejora de hábitos de alimentación, exponiendo los beneficios que esta aporta a nuestro organismo y tomando como referencia otros estudios donde se asocia esta dieta a un menor riesgo de padecer enfermedades no transmisibles, a una prevención de la obesidad y el sobrepeso y a una mejora de las funciones cognitivas. Posteriormente, se ha elaborado una propuesta de intervención socioeducativa en la etapa de Educación Infantil, con el objetivo de promover una alta adherencia a la Dieta Mediterránea como modelo de mejora de los hábitos de alimentación saludable, utilizando como herramienta metodológica las TIC. Finalmente, se han expuesto los resultados obtenidos tras la realización de esta propuesta con respecto a los objetivos, para concluir con una reflexión personal sobre el tema que nos acoge.