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Diseño, construcción y validación de un montaje experimental de elaboración de cerveza artesanal con fines docentes
dc.contributor.advisor | Gallardo Rodriguez, Juan José | es_ES |
dc.contributor.advisor | López Rosales, Lorenzo | es_ES |
dc.contributor.author | García Abad, Lucía | |
dc.date.accessioned | 2020-04-13T09:33:18Z | |
dc.date.available | 2020-04-13T09:33:18Z | |
dc.date.issued | 2019 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10835/7988 | |
dc.language.iso | es | es_ES |
dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
dc.subject | cerveza | es_ES |
dc.subject | fermentación | es_ES |
dc.subject | diseño equipos | es_ES |
dc.subject | beer | es_ES |
dc.subject | fermentation | es_ES |
dc.subject | equipment design | es_ES |
dc.title | Diseño, construcción y validación de un montaje experimental de elaboración de cerveza artesanal con fines docentes | es_ES |
dc.type | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis | es_ES |
dc.rights.accessRights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |