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dc.contributor.advisorMoreno Casco, José Joaquín es_ES
dc.contributor.advisorLópez González, Juan Antonio es_ES
dc.contributor.authorLópez Doblas, Juan Manuel
dc.date.accessioned2021-02-19T08:36:08Z
dc.date.available2021-02-19T08:36:08Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10835/9885
dc.description.abstractResumen: La acumulación masiva de plumas de ave consecuencia de la creciente industria avícola conlleva diferentes problemas ambientales debido al carácter recalcitrante de este material. Su estructura, basada en la molécula de queratina, se considera químicamente muy estable por lo que su eliminación es todo un reto. El alto nivel proteico de las plumas hace de la correcta gestión de este tipo de residuo una abundante y barata fuente de péptidos y aminoácidos. Los métodos tradicionales para la eliminación de sustratos queratinosos conllevan grandes gastos de energía, además de la destrucción de varios aminoácidos esenciales, por lo que no se consideran técnicas viables. Es por ello, que la aplicación de microorganismos capaces de degradar la queratina se convierte en la técnica con mayor viabilidad para la eliminación del residuo, además de generar un producto con diversas aplicaciones en diferentes campos. Bacillus licheniformis ha sido caracterizada por diversos autores como uno de los microorganismos con mayor capacidad queratinasa. Por ello, en el presente estudio se partió de una colección de 56 cepas diferentes de B. licheniformis, obtenidas en procesos de compostaje de materiales lignocelulósicos para la determinación de la cepa con mayor capacidad de degradación de plumas de ave. Para el ensayo cualitativo se llevó a cabo la preparación de medios de cultivo cuya única fuente de carbono y nitrógeno eran las plumas, por lo que si la bacteria era capaz de crecer en ese medio debía ser hidrolizando las plumas y asimilando su contenido. De las 56 cepas ensayadas, 55 lograron crecer de forma más o menos abundante en dicho medio, lo que confirmó las grandes capacidades de este microorganismo en su producción de queratinasas. La mayor o menor capacidad de degradación de plumas de ave no sólo depende de la cepa a utilizar. Las condiciones de temperatura y pH dadas para la incubación de la cepa productora de queratinasas, así como las dadas a la hora de su actividad influyen enormemente en el resultado, difiriendo entre diferentes cepas. Una cepa con gran capacidad queratinasa incubada en las condiciones adecuadas es capaz de la completa degradación de plumas en un periodo de tiempo aproximado de 5 días, por lo que el uso de Bacillus licheniformis para la biodegradación de plumas se convierte en una técnica muy viable. Abstract: The massive accumulation of bird feathers as a result of the growing poultry industry leads to different environmental problems due to the recalcitrant nature of this material. Its structure, based on the keratin molecule, is considered chemically very stable and its disposal is a challenge. The high protein level of the feathers makes the correct management of this type of waste an abundant and cheap source of peptides and amino acids. Traditional methods for the disposal of keratin substrates, involve high energy costs and the destruction of several essential amino acids. Consequently, they are not considered viable techniques. Therefore, the application of microorganisms capable of degrading keratin, becomes the most viable technique for the elimination of the waste, in addition to generating a product with diverse applications in different fields. Bacillus licheniformis has been characterized by several authors as one of the microorganisms with the highest keratinase capacity. Therefore, in the present study, a collection of 56 different strains of B. licheniformis, obtained in composting processes of lignocellulosic materials for the determination of the strain with the highest capacity to degrade bird feathers, was used. For the qualitative test, the preparation of culture media whose only source of carbon and nitrogen were the feathers, was carried out. If the bacteria were able to grow in that medium it should be by hydrolysing the feathers and assimilating their content. Of the 56 strains tested, 55 managed to grow more or less abundantly in that medium, which confirmed the great capacities of this microorganism in its keratinase production. The greater or lesser capacity to degrade bird feathers does not only depend on the strain to be used. Temperature and pH conditions given for the incubation of the keratinase producing strain, as well as those given at the time of its activity, greatly influence the result, differing between different strains. A strain with high keratinase capacity incubated under the right conditions is capable of complete feather degradation in a period of approximately 5 days, so the use of Bacillus licheniformis for feather biodegradation becomes a very viable technique.es_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/*
dc.subjectTrabajo Fin de Grado de la Universidad de Almeríaes_ES
dc.subjectBacillus licheniformises_ES
dc.subjectplumas de avees_ES
dc.subjectqueratinasaes_ES
dc.subjectbiodegradaciónes_ES
dc.subjectbird featherses_ES
dc.subjectkeratinasees_ES
dc.subjectbiodegradationes_ES
dc.titleDegracion de plumas de ave mediante la aplicación de aislados de Bacillus licheniformis procedentes de pilas de compostaje de restos vegetaleses_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises_ES
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES


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