TY - GEN AU - Hidalgo Ruiz, José Luis UR - http://hdl.handle.net/10835/12092 LA - es TI - Avances analiticos para la mejora de la informacion sobre seguridad de aceites vegetales y otros productos alimentarios vegetales de alto contenido graso T2 - Analytical advances for the improvement of information on the safety of vegetable oils and other high-fat vegetable food products ER -