TY  - GEN 
AU  - Cairós Regalado, Héctor Salvador
PY  - 2021
UR  - http://hdl.handle.net/10835/13489
AB  - Los lipidos estructurados se definen generalmente como trigliceridos que han sido modificados mediante reacciones quimicas o enzimaticas para cambiar su composicion en acidos grasos y la distribucion posicional de estos en la molecula de glicerol. Son...
LA  - es
KW  - Trabajo Fin de Grado de la Universidad de Almeria
KW  - Lipidos estructurados
KW  - Trigliceridos
KW  - Microalgas
KW  - Rotura celular
KW  - Lipasas
TI  - Obtencion de lipidos estructurados a  partir de microalgas
ER  -