TY  - GEN 
AU  - Arias Sanvicente, Armando
PY  - 2013
UR  - http://hdl.handle.net/10835/2296
AB  - Debido al costo elevado y fluctuaciones en la disponibilidad de la harina de pescado, las proteinas vegetales se han constituido como la alternativa mas viable para su sustitucion en la elaboracion de piensos acuicolas.Las leguminosas estan...
LA  - es
KW  - Evaluacion in vitro
KW  - Carbohidrasas
KW  - Altramuz
KW  - Trabajo Fin de Master de la Universidad de Almeria
TI  - Evaluacion in vitro del efecto de carbohidrasas sobre la bioaccesibilidad de las proteinas en harinas de altramuz (Lupinus spp.)
ER  -