TY - GEN AU - García Abad, Lucía PY - 2019 UR - http://hdl.handle.net/10835/7988 LA - es KW - cerveza KW - fermentacion KW - diseno equipos KW - beer KW - fermentation KW - equipment design TI - Diseno, construccion y validacion de un montaje experimental de elaboracion de cerveza artesanal con fines docentes ER -