Estudio de la estabilidad de la b-ficoeritrina procedente del alga roja Porphyridium cruentum en función de la temperatura, para su utilización como colorante natural
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Show full item recordAuthor/s
Suárez Sierra, José M.Date
2015-06-15Palabra/s clave
Trabajo Fin de Grado de la Universidad de Almería
b-ficoeritrina
Alga roja
Porphyridium cruentum
Colorante natural