Aceite de Borago morisiana rico en ácido gamma linolénico, composición y usos del mismo
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Cartera de patentes: www.ual.es/patentes
URI: http://hdl.handle.net/10835/5458
URI: http://hdl.handle.net/10835/5458
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2016-10-18Resumen
La presente invención versa sobre ácido gamma-linolénico (GLA, 18:3n-6), un ácido graso beneficioso para la salud perteneciente la familia omega-6. Se propone y protege el uso del aceite extraído de las semillas de Borago morisiana, perteneciente a la familia Boraginaceae. Este aceite contendría GLA en el intervalo 23,0-27,0 en porcentaje con respecto al total de ácidos grasos en la materia grasa. Se reivindica su uso como suplemento alimenticio humano y animal, como cosmético o en formulaciones farmacéuticas como suplemento nutricional para el tratamiento de enfermedades producidas por deficiencias de ácidos grasos esenciales.
Palabra/s clave
Ácido gamma-linolénico
Ácidos grasos
Omega 6