Ali&Cía: divertimentos y creaciones comestibles.

Abstract

Entrevista realizada por Elena Aparicio, historiadora del arte y especialista en educación inclusiva, a Alicia Ríos y Bárbara Ortiz, alma máter y cofundadora respectivamente de Ali&Cía. Ali&Cía es un colectivo artístico dedicado a la realización de performances mediante acciones públicas de arte comestible. La artista Alicia Ríos y la arquitecta Bárbara Ortiz iniciaron su andadura conjunta hace más de veinte años, y sus banquetes personalizados continúan sorprendiendo y seduciendo a adeptos y profanos.