TY - GEN AU - Ibáñez Ibáñez, José Ramón PY - 2013 UR - http://hdl.handle.net/10835/16148 AB - Este capitulo aparecio en "La Andalucia rural vista por los viajeros extranjeros: Campos, posadas y tabernas" (Peter Lang, 2014). Fue el resultado final de un proyecto docente denominado “Una vision historica de los viajeros britanicos y franceses del... LA - es PB - La Andalucia rural vista por los viajeros extranjeros: Campos, posadas y tabernas. Eds. Vicente Lopez Folgado y Maria del Mar Rivas Carmona KW - Hispanistas espanoles KW - Cultemas socio-religiosos KW - Gastronomia andaluza TI - “Al sur de Granada de Gerald Brenan, o la transposicion de cultemas semiticos en el ambito cultural y gastronomico andaluz” ER -