TY  - GEN 
AU  - Domínguez Peréz, Ana
PY  - 2022
UR  - http://hdl.handle.net/10835/16902
AB  - La demanda de alimentos esta creciendo en paralelo con el aumento de la poblacion mundial, con ello se produce el incremento de los efectos negativos de la industria alimentaria sobre el medio natural. Asi, nace la necesidad de buscar nuevas fuentes...
LA  - es
KW  - Digestion in vitro
KW  - Hemocele
KW  - Hermetia illucens
KW  - Insectos
KW  - Musca domestica
KW  - Nitrogeno
KW  - Tenebrio molitor
TI  - Digestion in vitro de los insectos Hermetia illucens, Musca domestica y Tenebrio molitor, y sus fracciones hemocele y exoesqueleto. Determinacion de grupos amino libres y balance de nitrogeno
T2  - In vitro digestion of the insect Hermetia illucens, Musca domestica and Tenebrio molitor, and their hemocele and exoskeleton fractions. Determination of free amino groups and nitrogen balance
ER  -