Estudio de la satisfacción del cliente en el sector de las semillas de Almería

Abstract

La provincia de Almería, al sur de España, ha sufrido una modificación agrícola, increíblemente rápida en la última mitad del siglo XX. Pasando de ser una agricultura de secano con cultivos característicos como cereales, olivo, vid o cítricos, a convertirse en el lugar con mayor superficie cubierta de invernaderos del mundo. Almería cuenta en la actualidad con más de 35 000 ha de área cubierta de invernaderos. Otro factor importante a tener en cuenta en esta transformación ha sido la mano de obra. El sector está basado principalmente en empresas familiares, dedicadas principalmente a la producción de vegetales en invernadero bajo plástico. La rápida expansión del área cubierta ha provocado un rápido incremento de la demanda de personal, así como grandes retos ecológicos para la zona (Mota et al., 1996; QuintasSoriano et al., 2014). El sector agrícola representa más del 40% del PIB de la provincia de Almería (Castro et al., 2019). También es la principal fuente de empleo de la provincia (Giagnocavo et al., 2018).