Evaluación de la hidrólisis in vitro de cuatro especies de microalgas por la acción de productos extracelulares bacterianos (ECPs)
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2022-07Resumen
En este estudio se evaluó la hidrólisis proteica in vitro de la biomasa de cuatro
microalgas (Tisochrysis galbana, Chlorella vulgaris, Arthrospira platensis y
Nannochloropsis gaditana y la mezcla de todas ellas) por las proteasas presentes en los
productos extracelulares (ECP) de Bacillus pumillus aisladas de intestino de dorada y
cultivadas en diferentes medios de cultivos (NANNO 169, NANNO 216, CHL 216 y TSA
216). En general, las proteasas presentes en los ECPs hidrolizaron la proteína de las
distintas biomasas microalgales, observándose diferencias significativas entre los
extractos NANNO 169 y NANNO 216, respecto a CHL 216 y TSA 216. Los primeros
extractos presentaron una actividad proteasa alcalina mayor, obteniéndose los mayores
coeficientes de degradación proteica y una liberación de aminoácidos más elevada,
principalmente cuando se hidrolizaba la biomasa de T. galbana y A. platensis. Además,
se observó una relación lineal entre el porcentaje de degradación proteica y...
Palabra/s clave
Microalgas
Acuicultura
Hidrólisis in vitro
Degradación proteica
Extracto bacteriano