Extracción de carotenoides mediante el uso de mezclas ternarias
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Cartera de patentes: www.ual.es/patentes
URI: http://hdl.handle.net/10835/4385
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Fernández Sevilla, José María![University of Almería authority University of Almería authority](/themes/Mirage2/images/autoridades/autoridad.png)
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Date
2016-07-28Abstract
Se ha desarrollado una mezcla extractante para la separación de carotenoides, aplicable a cualquier materia prima, basado en disolventes biocompatibles. La invención consiste en la utilización de una mezcla ternaria de disolventes en una única fase, que puesta en contacto con la materia prima de forma adecuada, extrae de forma cuantitativa los carotenoides presentes en la misma. La invención propuesta resuelve el problema del uso de complejos sistemas de extracción para la recuperación de carotenoides de biomasa animal y/o vegetal, tales como extracción con hexano en contacto múltiple en contracorriente. Los disolventes utilizados actualmente para el fin planteado muestran baja solubilidad de los compuestos de interés por lo que hacen necesario el manejo de elevadas cantidades de disolvente y equipos de gran tamaño por unidad de producto debido a la baja eficiencia de los disolventes utilizados.
Palabra/s clave
Carotenoides