TY  - GEN 
AU  - Lafarga, Tomás
AU  - Acién Fernández, Francisco Gabriel
AU  - Castellari, Massimo
AU  - Villaró, Silvia
AU  - Bobo, Gloria
AU  - Aguiló Aguayo, Ingrid
PY  - 2019
UR  - http://hdl.handle.net/10835/8364
LA  - en
TI  - Effect of microalgae incorporation on the physicochemical, nutritional, and sensorial properties of an innovative broccoli soup
ER  -